Mo' e Nini missione frantoio

Scoprire come nasce l’olio extravergine di oliva significa esplorare il legame tra natura, innovazione e sostenibilità, osservando da vicino il percorso che trasforma le olive in un alimento simbolo della tradizione italiana.

Mo' e Nini missione frantoio accompagna bambine e bambini in un viaggio educativo lungo tutta la filiera produttiva dell’olio EVO, dal campo alla tavola. Attraverso le sei tappe del frantoio — lavaggio, frangitura, gramolazione, centrifuga, analisi e imbottigliamento — gli alunni scoprono come qualità, tecnologia e attenzione all’ambiente contribuiscano alla produzione di un olio extravergine di oliva di eccellenza.

Il progetto permette di conoscere la filiera dell’olio in modo semplice e coinvolgente, approfondendo il ruolo delle pratiche agricole sostenibili, dell’innovazione e dei controlli di qualità che accompagnano ogni fase della produzione.

Grazie a un approccio che valorizza il potere educativo della narrazione e del gioco, il percorso rende l’apprendimento coinvolgente, inclusivo e stimolante. Attraverso un nuovo video-racconto animato con le simpatiche olivette Mo’ e Nini e un concorso educativo finale, bambine e bambini sono invitati a esplorare temi legati alla sostenibilità, alla biodiversità, all’alimentazione sana e alla cultura dell’olio EVO, sviluppando nuove conoscenze in modo attivo e partecipato.

Il progetto mette inoltre a disposizione un kit didattico gratuito composto da: 1 Guida Docenti con attività e approfondimenti sulla filiera dell’olio, 1 Poster illustrato dedicato alle fasi di produzione dell’olio EVO e 25 Folder Alunni con un gioco a percorso interattivo che accompagna la classe dal campo alla bottiglia finale, tra sfide, curiosità scientifiche e contenuti da condividere anche in famiglia grazie ai video animati disponibili online tramite QR Code.

Promosso da Monini, azienda impegnata nella valorizzazione dell’olio extravergine di oliva e delle pratiche agricole sostenibili, il progetto ha l’obiettivo di coinvolgere le classi in un’esperienza educativa che unisce scoperta, creatività e consapevolezza ambientale.