Mo' e Nini missione frantoio

Scoprire come nasce l’olio extravergine di oliva significa esplorare il legame tra natura, innovazione e tradizione, osservando da vicino il percorso che trasforma le olive in un alimento simbolo della cultura alimentare italiana.

Mo' e Nini missione frantoio accompagna bambine e bambini in un viaggio educativo lungo tutta la filiera produttiva dell’olio EVO, dal campo alla tavola. Attraverso le sette tappe del frantoio — lavaggio, frangitura, gramolazione, centrifuga, filtraggio, analisi e imbottigliamento — gli alunni scoprono come il lavoro dell’uomo, la tecnologia e i controlli di qualità contribuiscano alla produzione dell’olio extravergine di oliva.

Il progetto permette di conoscere la filiera dell’olio in modo semplice e coinvolgente, approfondendo il ruolo delle pratiche agricole, dell’innovazione e dei controlli di qualità che accompagnano le diverse fasi della produzione, con uno sguardo al rapporto tra agricoltura, risorse naturali e ambiente.

Grazie a un approccio che valorizza il potere educativo della narrazione e del gioco, il percorso rende l’apprendimento coinvolgente, inclusivo e stimolante. Attraverso un nuovo video-racconto animato con le simpatiche olivette Mo’ e Nini e un concorso educativo finale, bambine e bambini sono invitati alla scoperta dei processi di trasformazione che dall’olivo portano all’olio extravergine di oliva.

Il progetto mette inoltre a disposizione un kit didattico gratuito composto da: 1 Guida Docenti con attività e approfondimenti sulla filiera dell’olio, 1 Poster illustrato dedicato alle fasi di produzione dell’olio EVO e 25 Folder Alunni con un gioco a percorso interattivo che accompagna la classe dal campo alla bottiglia finale, tra sfide, curiosità scientifiche e contenuti da condividere anche in famiglia grazie ai video animati disponibili online tramite QR Code.

Il kit include inoltre 25 bottigliette di olio Monini, per completare il percorso educativo con un’esperienza di degustazione da condividere in famiglia.

Promosso da Monini, azienda specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva, il progetto ha l’obiettivo di coinvolgere le classi in un’esperienza educativa che unisce scoperta, creatività e conoscenza della filiera alimentare, favorendo una maggiore consapevolezza del rapporto tra alimentazione, territorio e risorse naturali.