Alto Adige IGP - Il Gusto Prelibato. Alla scoperta dei doni del territorio

Pensato per sensibilizzare i più piccoli ai temi dello sviluppo sostenibile e dell’educazione ambientale, Alto Adige IGP - Il Gusto Prelibato. Alla scoperta dei doni del territorio è un percorso didattico che, a partire dal racconto delle caratteristiche e delle eccellenze dell’Alto Adige, aiuta a individuare, conoscere e valorizzare gli elementi e i prodotti tipici che costituiscono l’identità di un territorio.

Prendendo le mosse dalla scoperta della filiera dello Speck Alto Adige IGP come emblema del territorio altoatesino, il percorso offre alle classi una serie di strumenti utili e divertenti studiati per avvicinare i bambini al concetto di tutela del territorio, e per trasmettere loro l’importanza del rapporto tra uomo e natura per la salvaguardia della salute del Pianeta e dei suoi abitanti e per la produzione di prelibatezze come lo Speck Alto Adige IGP. Il progetto è promosso dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige.